产品名称: 食用消泡剂(Ⅰ颗粒型,Ⅱ液体型)
产品类别: 豆制品添加剂
产品说明:
项目
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指标
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净含量负偏差 %≤
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1.5
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水份(H2O)≤
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5
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消泡效果 ml ≤
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400
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砷(As)% ≤
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0.0002
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重金属(以Pb计)%≤
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0.002
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注:净含量平均偏差应当大于或者小于零
产品介绍:
食用消泡剂是以食品添加剂单硬脂酸甘油酯、沉淀碳酸钙、磷脂、硅油为原料,根据豆制品生产过程中泡沫形成的机理,运用现代科学技术经复配而成的食品添加剂。
该产品主要在豆类制品生产过程中作泡沫消除剂用,对蛋白质引起的泡沫消泡效果较好,具有消泡快、效果好,用量省的特点。 |